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[我食我秀] 这才叫真正的玫瑰花馒头,以前看到的和做的,都low爆了

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楼主
发表于 2018-1-6 15:13:01 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


-需要材料-
面粉300克
红曲米粉3克
白糖10克
酵母2-3克
温水145克左右

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沙发
 楼主| 发表于 2018-1-6 15:14:00 | 只看该作者
-步骤-
盆里放面粉、红曲米粉、白糖、酵母拌匀

边倒水边搅拌成絮状


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摇椅
 楼主| 发表于 2018-1-6 15:14:48 | 只看该作者
揉成光滑的面团(稍硬)盖保鲜膜发酵至1.5倍大

把发酵好的面团放案板上,揉匀排气(一定要多揉一揉)


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板凳
 楼主| 发表于 2018-1-6 15:16:22 | 只看该作者
揉好的面团用擀面杖擀开

擀成大薄片

用擀面杖当尺子放好,用刀从一头划向另一头

边角不规整的先放一边

再切成小长方形


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地板
 楼主| 发表于 2018-1-6 15:17:26 | 只看该作者
取一个小长方形两角对折,如图

再对折

依次做好八九个,翻面错层叠放,如图


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6#
 楼主| 发表于 2018-1-6 15:18:25 | 只看该作者
从最上一个开始卷,一直卷完

卷好的样子

全部做好后,锅里注水开火,水开后放蒸篦上中大火蒸20分钟,焖5分钟再打开

出锅,

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7#
发表于 2018-1-6 17:47:09 涪陵在线 | 只看该作者
 
大师好!色、香、味俱佳


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8#
发表于 2018-1-6 18:32:01 涪陵在线 | 只看该作者
 
色香味俱全,给楼主点赞。
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9#
发表于 2018-1-6 20:56:23 涪陵在线 | 只看该作者
 
漂亮得看到不舍得吃了
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10#
发表于 2018-1-7 02:02:03 涪陵在线 | 只看该作者
 
请问用什么把颜色变成粉的,面粉都是白色的呀,
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